Закуска — роллы из огурцов

Ингредиенты:

1  длинный огурец;

1/2  чашки рисового уксуса для маринада;

авокадо;

лимон;

4 помидорки черри;

8больших королевских креветок.

Огурец нарезать вдоль тонкими пластинками. Залить уксусом и мариновать 20 минут. Креветки почистить, нанизить на зубочистки по всей длине, чтобы не свернулись, варить 2 минуты , потом зубочистки извлечь. Авокадо почистить, порезать ломтиками, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнел. В центр огуречного ломтика положить креветку, по кусочку авокадо и помидорки черри, аккуратно свернуть.Если огурец нарезан достаточно тонко , форму он будет держать сам. Украсить роллы можно зеленью , подовать  лучше сразу.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.