Закуска » Маскарад»

Ингредиенты: 3 кг краснокочанной капусты 800 грамм кислых яблок 300 грамм репчатого лука 1 ст. ложка семян тмина 2,5 ст. ложка соли Способ приготовления: Капусту тонко нашинковать, яблоки нарезать ломтиками, лук кольцами. Капусту посолить, помять руками, добавить яблоки, лук, тмин и перемешать. Затем уложить в эмалированную кастрюлю, накрыть тканью, положить кружок и гнет и выдержать при комнатной температуре 3 — […]

Read more