Шашлык в кефире.

Ингредиенты: свинина — 1кг  кефир — 1,5л  кинза или петрушка — 1 пучок  репчатый лук — 8 головок  соль, перец, лавровый лист — по вкусу. Способ приготовления: Филе свинины нарезать кусочками. Репчатый лук, зелень кинзы или петрушки крупно порезать. Уложить всё в посуду слоями: мясо, затем лук, зелень — так слой за слоем. Каждый слой солить и перчить по вкусу. […]

Read more