Корейский салат из кабачков.

                                                                          На  1 кг молодых кабачков возьмем 1 морковку, по половинке красного и желтого перцев ( количества весьма относительны ), 2 — 3 зеленые луковицы, 2 — 3 зубчика чеснока, 1,5 чайные ложки соли, 1 ( не до краев ) столовую ложку уксусной 70% кислоты, 1 столовую ложку сахара, 0,5 — 1 чайную ложку молотого кориандра, половинку чайной ложки острого […]

Read more