Кабачки с рисом на зиму

Потребуется: Кабачку — 1 кг Помидоры — 500 грамм Перец сладкий — 300 грамм Лук — 300 грамм Морковь — 200 грамм Укроп — 1 пучок Рис -1 стакан Чеснок — 3 зубчика Соль — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Уксус ( 9%) — 1,5 ст.л   Готовим: Отвариваем рис. Крупа должна быть слегка не доварена. В […]

Read more

Закуска » Для туриста»

Нам потребуется: 4 кг помидоров 1 кг лука 1 кг моркови 2 кг перца 3 — 4 ст. вареной перловки 2 ст. растительного масла 1 ст. 9% уксуса 3 — 4 ст. ложки сахара 3 ст. ложки соли Приготовления: Лук нарезать полукольцами, перец — соломкой, морковь натереть на крупной терке. Подготовленные овощи положить в казан, налить масло и обжарить 10 […]

Read more

Икра из грибов на зиму.

Грибы отварные – 2 кг лук репка – 3 большие луковицы морковь – 3 шт (большие) масло растительное – 2 стакана лавровый лист – 3 шт черный перец – 10 горошков соль уксус 9% – 1 ст.л. Для приготовления грибной икры можно взять белые грибы,подберезовики и подосиновики,сыроежки,маслята и моховики,шампиньоны и опята. Икру можно приготовить как из одного вида грибов так […]

Read more