Приправа для бутербродов.

iБутербродики с этой приправой просто объедение. Можно подавать как быстрое блюдо и к мясу, тоже получается вкусно.

1 кг красных помидоров, 500 г сладкого красного перца, 500 г  желтых слив без косточек ( лучше кислых ), 2 — 3 зубчика чеснока, 2 — 3 шт. моркови, соль и сахар по вкусу, 1 ст. ложка яблочного уксуса.

Подготовленные помидоры, перец, сливы и морковь пропустить через мясорубку, поместить в эмалированную посуду, добавить соль, сахар по вкусу. Перемешать и рпоставить на огонь. Как закипит, огонь убавить и варить 10 — 15 минут, помешивая. Чеснок мелко порубить и добавить в конце варки вместе с уксусом. Горячую приправу разложить в небольшие стерилизованные банки и закатать.

7 комментариев

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.