Лечо из кабачков

Нам понадобиться:

  • 1 стакан растительного масла
  • 1,5 кг кабачков
  • 1 кг перца
  • 4 луковицы
  • 1 кг помидор
  • 2 ст. ложки соли
  • 1,5 чайной ложки молотого перца
  • 5 зубчиков чеснока
  • 5 ст. ложек 9% уксуса

 

Приготовления:

Кабачки перец и лук очистить и нарезать крупными кусочками. Помидоры провернуть через мясорубку, смешать с кабачками, перцем и луком. Добавить масло, соль и перец. Полученную массу варить 30 мин. В конце варки раздавить чеснок и добавить уксус.Смесь разложить по банкам и закатать.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.