Квашенная капуста с морковью.

Нам потребуется: 10 кг капусты 300 — 500 грамм моркови 25 грамм семян тмина или укропа 200 — 250 грамм соли Морковь улучшает внешний вид квашеной капусты, обогащает ее каротином и сахарами. Тщательно промытую морковь очистить и нарезать лапшой или измельчить на крупной терке. Смешать морковь с нашинкованной капустой,тмином и солью. Положить капусту в банки,утрамбовать так, чтобы капуста пустила сок, […]

Read more

Капуста,квашенная с яблоками и грибами.

                                                                               Нам потребуется: 3 кг белокочанной капусты 200 грамм моркови 400 грамм яблок 700 грамм грибов 120 грамм соли Очистите капусту от […]

Read more