Маринованный перец.
Ингредиенты: 10кг болгарского перца, 1л растительного масла, 1 ложка уксуса, 900г сахара, черный перец горошком по вкусу, лавровый лист. Тщательно промываем и очищаем перец. Разрезаем его вдоль на 4 части. Достаем казан и заливаем на дно уксус и подсолн. масло. Добавляем сахар и перемешивая, доводим до кипения. Берем первую порцию перцев и варим их в течение 5 — 10 мин. […]
Read more