Салат из кабачков

Потребуется: Кабачки — 5 кг., морковь — 0,5 кг., лук — 0,5 кг., масло подсолнечное — 0,5 л., сахар — 200г., уксус ( 9% ) — 200г., соль — 2 — 3 ст. л., чеснок — 100г. Готовим: Морковь моют, чистят, натирают на крупной терке. Репчатый лук мелко режут. В небольшом количестве масла обжаривают овощи до золотистого цвета. Кабачки нарезают […]

Read more

Кабачки консервированные

Консервированные кабачки используют как гарнир к мясным и рыбным блюдам, как закуску, при приготовлений салатов и винегретов.   Нам потребуется: Кабачки — 600 г., сладкий перец — 100 — 150 г., чеснок — 6 — 8 зубчиков, перец черный и душистый — по 5 — 6 горошин, укроп — 15 — 20 г. Для заливки: Вода — 0,4 л. соль […]

Read more