Кабачки маринованные

Потребуется: Кабачки — 3 кг., уксус ( 6%) — 3 ст. л. лук репчатый — 1 шт. чеснок — 1 зубчик, черный перец горошком — 3 — 5 шт. гвоздика — 2 шт. лавровый лист — 1 шт. свежая зелень укропа, базилики, хрена,петрушки, сельдерея — 15 — 20 грамм.   Готовим: Для консервации отобрать кабачки длиной не более 10 см. […]

Read more

Ассорти из кабачков, лука и перца

Потребуется: Кабачки — 3 кг, перец сладкий — 2 кг, лук репчатый — 1 кг, зерна горчицы — 40 грамм, черный перец горошком — 4 — 5 шт., соль — 3ст. л. сахар — 4 ст.л.   Готовим: Лук нарезать полукольцами, кабачки — кружочками. Сладкий перец разрезать вдоль на две половинки, а затем нарезать каждую полукольцами. Овощи смешать и выложить […]

Read more