Кабачки в яблочном соке

Потребуется: Кабачки молодые Для заливки: сок яблочный и вода — по 1 стакану чеснок — 50 грамм соль, сахар — по 30 грамм масло растительное — 1 стакан Готовим: Чеснок очистить, натереть на терке. Кабачки промыть, по желанию очистить, нарезать кружочками и уложить в трехлитровую стерилизованную банку. Залить кабачки кипящей водой и оставить на 15 минут. Затем  слить воду в […]

Read more

Соте из кабачков

Потребуется: Кабачки — 3 кг  Томаты — 1 кг  Перец болгарский — 1 кг  Лук репчатый -2 большие луковицы  Петрушка — 150 грамм  Масло рафинированное — 400 мл  Сахар — 200 грамм  Соль — 80 грамм  Перец душистый — 6 горошин Уксус 9% — 100 мл . Готовим: Мою, чищу, режу кабачки брусочками 2 — 2 см. Кожуру срезаю, только […]

Read more